Corso di formazione in modalità on-line. Il corso è rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario. Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02. Corso progettato da ANFOS e validato da Ente Bilaterale Nazionale come previsto dal Decreto Legislativo 81/2008.
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